La Puerta se encuentra ubicado en la calle 3 #1 sur- 58, en Barichara, Santander. Es la entrada a las delicias gastronómicas de la región, donde se pueden encontrar las especialidades del chef, preparadas con productos orgánicos. Las recetas preparadas en La Puerta tienen Ingredientes orgánicos provenientes de redes locales de campesinos. Aceites y salsas esenciales como la de leche de coco elaborados a diario.